野生茶树都分布在哪儿

我国野生大茶树有四个集中分布区：一是滇南、滇西南;二是滇、桂、黔毗邻区;三是滇、川、黔毗邻区;四是粤、赣、湘毗邻区少数散见于福建、台湾和海南省。野生茶，是由野生茶树的果实落地，自然成长起来的；茶叶因“种生”而容易变异。野生茶树在自然生存中为...

中国四大茶叶产区介绍

中国茶区共分为四大茶区，即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。中国是茶的故乡，茶叶产区辽阔，北起山东蓬莱，南至热带海南岛，西到西藏林芝，东至台湾，总共包括浙江、江苏、湖南、湖北、安徽、江西、四川、重庆、贵州、云南、广东、广西、福建、陕西...

什么是明前茶、雨前茶

所谓明前茶，指的是清明节前一周左右，采制的茶叶。明前茶由于受虫害侵扰少，芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明节前气温普遍较低，茶树发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶产量很低，物以...

新茶与陈茶的区别是什么

新茶与陈茶是时间下的产物，前者距离生产日期较近，因此茶叶的整体风味纯正；而陈茶，因为存放时间过长，茶叶受到氧化，潮湿环境，吸收异味等的可能性大大增加，因此，茶叶的风味必然有所损耗。而旧茶与新茶，主要存在4个方面的区别。色泽新茶色泽油亮，清新...

如何鉴别香精茶与染色茶

为了给陈茶增香，“黑心”茶叶商贩会在茶叶里喷洒一些香精。香气浓郁的花茶中不乏香精，比如向茉莉花茶中添加茉莉花香精，向菊花茶中添加菊花香精。这里有一种最简单的辨别方法：一般来说，正常花茶不含油，而把香精茶放在吸水性较好的软纸上按一下，就会显出...

泡茶用什么温度好？

水温是影响泡茶质量的关键因素，宋朝蔡襄在《茶录》中说：“候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉。”其中候汤指的就是把握水的温度和水煮沸的程度。泡茶的合适水温不可一概而论，应当视不同的茶类而有所区分。水温的高低对茶叶内营养物质的析出、茶的口感以及香...

春茶和秋茶怎么鉴别

春茶和秋茶在干茶、滋味、叶底等方面均有区别。春茶干茶饱满厚实，肥硕粗壮，色泽更显绿润，汤色上更加明亮透彻，滋味上更显醇爽或鲜爽，且滋味醇厚、饱满，内含物质丰富，香气强烈、高扬，叶底肥厚软实；而秋茶叶质粗老、叶薄，内含物质较少，滋味较平和，香...

选购茶叶，为什么要货比五家？

从事茶叶生意20多年的一位茶商经验之谈，茶叶的价格每公斤从几十元到几千元不等，由于大多数茶店的茶叶定价无统一标准，销售过程中难免出现品质价格不符的现象。比如，原本每公斤200多元的茶叶报价达1500元，不懂茶叶的人购买无疑要挨“宰”。在茶店...

茶汤中的那些泡沫，究竟是好还是坏？

有的茶友一看到这些“泡泡”，就开始怀疑自己是不是买的茶叶质量太差。其实这种想法是存在误区的。1.泡沫多少与茶叶品质有关？有的茶友在泡茶时，发现茶汤里有很多泡泡，于是会担心是不是茶叶质量的问题。其实，决定泡沫多少的关键因素多数在于茶树品种自身...

茶叶店和你泡的茶，差别咋那么大？如何泡好一杯茶。

.泡茶的手法，对茶叶品质的展现至关重要。茶师或茶叶店老板长期的练习加之场景，往往能够泡一杯好茶。.如何与茶师般冲泡一杯好茶“https://img.mingchawenhua.com/photo/201907/20190715_EB44CC...