除了充满小资情调的甜品,其实许多“老成都”在过盛夏的时候,也会尝试着做一些别有风味的消夏食品。虽然没有现代甜品那样材料丰富、赏心悦目,但制作起来却非常简单方便。而且相关原料很容易买到,在菜市场、杂货铺就能办齐了。
西瓜翠衣饮:西瓜皮(又称西瓜翠衣)200g,洗净切碎,加水适量煎煮15分钟,待凉后去渣取汁,加适量白糖,代茶饮。
酸梅汤:乌梅50g,桂花5g,水1000~1500毫升。将乌梅浸泡半小时,煎煮15分钟后放入桂花,再煮沸1~3分钟后过滤取汁,加入适量白糖和少许食盐,待冷却后代茶饮。
双花茶:金银花(又名双花)10g,绿茶3~5g,开水浸泡,代茶饮。
菊花茶:白菊花10g,开水浸泡,加冰糖适量,代茶饮。特别适合于高血压患者夏季饮用。
薄荷凉茶:鲜薄荷叶10g,绿茶3~5g,开水浸泡,加适量白糖,待凉后饮用。适用于夏季外感风热较轻者。
荷叶凉茶:鲜荷叶20g,开水浸泡,加冰糖少许,凉后饮用。适合于肥胖者夏季饮用。
昆明最大的茶城——康乐茶文化城举办瑜伽茶道专场表演。本次表演是公司开业庆典的一部分。六名瑜加小姐用精湛的表演诠释了瑜伽茶道的意义。茶道会由瑜伽茶道始创人石鉴先生亲自主持。 瑜伽茶道由著名瑜伽学者石鉴月先生首创。瑜伽起源于印度,茶道起源于中国...
近日,在广州一些西式的高级茶饮也慢慢出现在消费者身边,带来了一个全新的茶文化。除了在一些精品店可以见到零散的一罐罐的西式茶叶出售外,近日,一些西式茶馆也逐渐出现在大街小巷。一家名为“H-TEA-O”的西茶馆以西方茶文化为主题,淡绿色的墙壁、...
“柴爿响声大,茶水香油糯,阿婆阿婶闲话多。”商榻镇上,住在一条街上的八个老婆婆来到金兰宝婆婆家吃茶。茶水不断添,茶点就是自家腌的咸菜萝卜干,小屋里还不停地传出“哈哈”的笑声。传统已有700年岁月悠悠,转眼间商榻的婆婆们喝“阿婆茶”已有整整7...
茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块,这样茶很快就冰凉了。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。埃及人喝甜茶 ...
如今,爱品茶的人是越来越多;以茶会友的人,也越来越多,但却不容易喝到好茶了。不管上哪家酒楼,餐前的上茶,是档次的象征,是礼仪的必须,自然不该小觑。然而,不管你要了怎么样高贵怎么样豪气的茶水,总不见服务小姐将它们泡好斟上。不管是放入普洱、碧螺...
普洱现在吵得热火朝天很多人看到或听说普洱茶的种种好处,急欲更进一步了解此物,品味真正“陈香”茶的味道。看他们迫切又认真的样子,不由想起原来西安城普洱茶乏人问津,多数人对它认知仅止于一沱沱、黑乎乎、熬着喝、有点苦、能解腻,而西安人初尝此茶多是...