周总理与六安瓜片的情缘？

1975年秋，周恩来总理病重，徘徊在生死的边缘。有一天周总理突然向身边的医护人员询问有没有六安瓜片，于是工作人员寻遍各处，找来了六安瓜片，沏了一杯热茶端给总理。周总理喝了六安瓜片后，回味许久，说道：“谢谢同志们，我想喝六安瓜片，是因为想起了...

时大彬简介，宜兴紫砂艺术的一代宗匠

时大彬（1573——1648）号少山，又称大彬、时彬。职业：宜兴紫砂艺术的一代宗匠成就：确立了紫砂业高难度技术体系代表作：三足盖壶，六方壶，紫砂扁壶，天香阁壶，僧帽壶时大彬是明万历至清顺治年间人，其父时朋是著名的紫砂“四大家”之一。正因为受...

品茶有哪些讲究？

品茶可分为4个要素，分别是：观茶色、闻茶香、品茶味、悟茶韵。这4个要素使人分别从茶汤的色、香、味、韵中得到审美的愉悦，将其作为一种精神上的享受，更视为一种艺术追求。不同的茶类会形成不同的颜色、香气、味道以及茶韵，要细细品啜，徐徐体察，从不同...

岩茶的岩韵是什么意思？

岩韵是岩茶的独特韵味，岩韵即岩骨、俗称岩石味，滋味有特别的醇厚感。人说“岩骨花香”就是这意思。饮后回甘快、余味长；喉韵明显；香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显，亦能在口腔中保留持久深长味道的感觉。具体什么是岩韵？古人常用活、甘、清、香四...

茶韵中的音韵是指什么？

音韵是铁观音的独特韵味，即观音韵。冲泡之后，其汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，留香沁人心脾，耐人寻味，引人遐思。观音韵赋予了铁观音浓郁的神秘色彩，也正因为如此，铁观音才被形容为“美如观音，重如铁”。当你感到身...

品茶是一种身心的修养，品茶记得一定要放松下来。

生活压力、职场压力、情感纠纷，无一不是生活在现今社会人们的苦恼。每个人都想要寻求一种轻松的生活，却总是被形形色色的压力“捉弄”得苦不堪言。每每此时，我们可以为自己冲泡一杯茶，放松心情，舒缓一下紧张的神经。所谓“茶者心之水，饮之畅灵”。喝茶跟...

品茶、生活应有的心态：乐观

中国著名作家钱钟书曾经说过：“发现了快乐由精神来决定，这是人类文化又一进步。”快乐由精神决定，以良好的心态和乐观的精神品茶，也就能使茶的品饮与内心情感融为一体，交互共鸣，真正体会到品茶的真正快乐。乐观是甘霖，是一次拯救，是因为卓识和对事物的...

什么是茶道茶文化？

茶道是一种烹茶饮茶的艺术，也是一种以茶为媒的生活礼仪。它通过沏茶、赏茶、闻香、饮茶、评茶等过程美心修德，陶冶情操，因此被认为是修身养心的一种方式。茶道精神是茶文化的核心，亦是茶文化的灵魂所在。它既符合东方哲学“清净、恬澹”的思想，也符合佛道...

茶道精神的核心思想是什么？有什么意义？

茶道的核心灵魂是“和”。它源于《周易》中的“保合大和”，其涵义是：世界万物都是由阴阳组成，只有阴阳协调，才能保全普利万物。我国的佛、道、儒各家都有其自己的茶道流派，从表面上看，他们各自的价值取向皆有差别。佛教重视明心见性；道家讲求无为而治，...

斗茶是什么意思？斗茶的评比标准是什么？

斗茶又称茗战，兴于唐代末，盛于宋代，是古代品茶艺术的最高表现形式，要经过灸茶、碾茶、罗茶、候汤、焰盏、点茶6个步骤。斗茶是古代文人雅士的一种品茶艺术，他们各自携带茶与水，通过比斗、品尝、鉴赏茶汤而定优胜。斗茶的标准主要有两方面：（1）汤色斗...