潮州工夫茶具虽多,但茶人们却认为“潮汕四宝”是工夫茶必具:
①孟臣罐
小紫砂陶壶,孟臣是明代制壶名匠惠孟臣,他最早制壶于明代天启年间,最初壶底刻有“大明天启丁卯荆溪惠孟臣制”字样。孟臣善制小壶,最适合用来冲泡浓香的凤凰单枞。现在孟臣壶几乎成为小容量紫砂壶的通称。
②若琛瓯
若琛瓯即品茗杯,为白瓷翻口小杯,杯小而浅,容量约10~20毫升。原指清代江西景德镇瓷的名匠若深的佳作,杯底书有“若深珍藏”,现在有小瓷杯也用若琛款。
③玉书碨
烧开水的陶壶,为扁形壶,容水量并不大,材质为潮州红泥。
④潮汕炉
红泥小火炉,有高有矮,炉心深而小,火热力足而均匀,炉有盖有门,通风性能好,有的炉门两侧刻有茶联。
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