茶叶放冰箱好吗,茶叶是可以放冰箱保存的,且比正常存放能延长保质期,但好与不好是相对而言,例如黑茶、普洱茶不宜存放在冰箱的,下面我们来看看放冰箱需要注意哪些。
1.区分茶叶
并不是所有的茶叶都能放进冰箱的,就好比说是红茶、白茶、普洱茶等等,因为这些品种的茶叶陈化比较慢,放进冰箱储存会失去清香味,这些茶叶的保存只需要注意避光和串味即可,像是普洱茶那是越陈越香,当然你也可以试试用一些精美的茶叶罐进行保存,实用又不失美观。
绿茶、黄茶、乌龙茶则比较适合冰箱。
2.分类与密封是关键
将没喝完的茶叶放进冰箱其实没有错,但是一定要注意分类,比如像铁观音这种没有发酵过的茶叶就能放在冰箱里,而且一定要用密封性好的包装盒将茶叶包好之后才能放在冰箱,这样能够防止串味和潮湿的情况发生。
而且从冰箱中拿出来的茶不要马上打开,要等茶叶连同包装都回温到室温之后再打开饮用最佳哦。
3.最好使用茶叶罐
茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等,其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。
因为茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。所以适当的茶叶罐能够减缓茶叶陈化编制的速度呢!新买的茶叶罐会有些异味,但是不要紧,只需用一些碎茶叶末放里面摇晃一下即可。好的茶叶罐只会让您的茶叶留香持久哦。
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