普洱茶可以放冰箱保存吗
日期：2023-12-05 14:51:23 浏览：5次
普洱茶不可以放冰箱保存，普洱茶是用大叶种晒青茶制成，具有后发酵的特征，存放时需要干燥、透气、常温的环境，在实际存储过程中，需要不停的转化，通过与空气接触茶叶中的物质才会发生酶促反应，从而维持茶叶的品质，而冰箱温度过低，环境较为潮湿，不利于普洱茶的转化。
普洱茶不用放冰箱保存，且不能放冰箱
无论熟茶、生茶，因为冰箱内的湿度高，茶叶放在冰箱里比较容易受潮，从而导致茶叶发霉或者腐坏。且普洱茶是后发酵茶，越陈越香特性，也限制其不能存储在冰箱中。
普洱茶不能放冰箱有何依据
除了茶叶受潮、发霉等原因，冰箱的异杂味，也是普洱茶不能存放其中的先决因素。
日常生活中，冰箱基本都会储存各类蔬菜、肉类、果蔬等食物，在这种密封低温环境下，就会充斥着各种味道。
普洱茶会不断发生氧化反应，具有很强的吸附作用，将普洱茶与果蔬同放，果蔬的味道会不断渗入茶里，茶叶无形中变成冰箱的“除臭剂”。
因此也会加速茶叶变质。
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